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猪场怎样管才挣钱?你必须盯住这些指标!

时间:2009-9-11 15:52:50 浏览:560639次

  管理对不同规模,不同背景的猪场,有所不同:小猪场重点管猪,靠技术。大猪场重点管人,靠艺术。猪靠人来养,没有管人的艺术,再好的技术不能发挥作用。  

  养殖场劳动形式多样化  

  不仅仅表现在饲喂上,还有动物本身具有动物能对生产的破坏性。如,打斗,啃咬坏设备、生活习性随意(如,随意排泄,需调教)、母畜的发情配种生产等,需细心观察,及时处理,不及时处理会使无效饲养天数增加,新生仔畜死亡,设备损坏,造成严重损失。  

  养殖场管理包括:常态饲养管理和非正常饲养管理  

  老、弱、病、幼,不同阶段管理要求不同,如发生疾病时应特别照顾。  

  各个猪场的生产条件和具体情况不同,所以,劳动定额很难作统一规定。总的原则是,制定劳动定额时,必须从实际出发,既要调动生产人员的积极性,又要照顾他们的休息,以便提高劳动生产效率。定额指标应当是一般生产人员经过努力都可完成,个别先进的能超额完成。  

  总之,充分调动全场员工的积极性、创造性。由于劳动效果直接与个人效益挂钩,因此各项技术措施能得以完全落实。同时把生产压力以指标的形式化解到全场每个人,降低了经营风险。  

  养猪生产工作比较辛苦。因此,设计薪酬时应考虑同等劳动条件下,年薪平均水平处于较高水平,同时善待员工,善待其家人,员工有什么困难,应想员工所想,真正把员工当家人,达到留住员工使其安心工作,以场为家的效果。  

  我接触过一个老板做的挺好的,其做法大家可以借鉴:用的饲养员来自于山区,二十多岁过来,现在已干十多年了,工作亦能独当一面。老板考虑到他离家远,顾不了家,把他老婆安排到附近超市上班,把他家小孩安排到镇上上学,每逢他父母过生日或家中有事,老板都会安排聚餐,帮助解决。一家人能在一起生活,有稳定收入,自然能安心工作。老板员工相互成就了对方。  

  还有一个猪场,能繁母猪400头,老板常年在外做粮食生意,一年来更换过3个技术主管,对人员的管理也漏洞百出。 母猪繁殖力低下,产房小猪疫情不断,育肥阶段也达不到正常的盈利状态。 由于技术主管更换频繁,生产人员不固定,连续几年亏损。生产上一团糟,最后以割肉转让告终。  

  劳动管理:如何建立有效的生产管理制度?  

  为规范生产,需建立明晰的责、权、利相统一的生产管理制度。在养猪生产中通常有生产责任制、经济责任制、岗位责任制三种不同形式。猪场一般以生产责任和岗位责任制最为常用,现以这两种形式加以说明:  

  1)、生产责任制 生产责任制是养猪场经营者为调动员工积极性,增强其工作责任心,提高养猪场的生产水平和经济效益,根据各生产阶段不同特点制定的,生产成绩高低与个人效益挂钩的管理办法。主要有一下形式:  

  A、联产计酬 联系产量计算报酬,年初定产量、指标和奖惩,年底结算。  

  B、联产承包 按经济指标划分,产量包干,劳动定额包干,包生产成本,包产品质量。  

  C、计酬形式 计件、计时(基本工资、工龄工资、职务或技术等级)浮动工资等  

  D、奖励与津贴 单项奖,综合奖,津贴加班 夜班 特殊劳动,技术津贴等  

  2)、岗位责任制:定额管理是岗位责任制管理的核心。其显著特点是管理的数量化。主要是劳动定额和饲料、兽药、燃料、动力等使用定额。劳动定额是生产过程中完成一定养猪作业量或产品所规定的劳动消耗标准。  

  养猪场组织结构和岗位配置见:表-1 

  养猪场岗位设置(1000头基础母猪商品猪场)见:表-2 

  各部门职责要有明确分工,这里以场长的职责加以说明:场长负总责,场长是养猪场团队的核心,应具备如下素质:  

  1、会领导。可以不是专家,一定是行家。专家往往舍不得放手,总认为下面的人不如自己,不利于培养和选拔人才。三国中的蜀国团队就是很好的例子:诸葛亮是典型的专家。书中道:诸葛丞相夙兴夜寐,大凡军中处罚超过二十杖的,都要亲自过问并决定。这样也只能鞠躬尽瘁,死而后已。说白了就是累死的。自己象个保姆,下属象永远长不大的孩子。刘备就是一个行家。功夫远不敌众将,但能看到每一位将领的优势,委以重任,做到人尽其才,众将归心。  

  场长五字决:  

  智---决策。要善于决策。  

  信---诚信。用人不疑,发挥团队力量。  

  仁---爱护、关心、体贴。  

  勇---勇于选择,敢于承担。  

  严---赏罚分明,以身作则  

  2、有领导管理的才能和艺术  

  智于决策、长于合作、精于授权、善于应变、勇于负责、尊重他人、品德高尚、要以德服人,  

  场长需紧盯掌握的生产指标:见表-3 

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